Pommes rôties au safran

Ingrédients

• 4 pommes

• 4 tranches de pain d'épice

• 0,5 L de glace vanille

• 40g de beurre

• 4 cuillères à café de cassonade

• 1 dose de Safran Bio Alsace (0,10mg)

Préparation

Préchauffer le four à 200°

1. Préparation des pains d'épices : enlever la croûte des tranches de pain d'épice et les déposer un plat allant au four.

2. Préparation de la sauce safranée : Faire fondre le beurre. Rajouter le safran dans le beurre tiède.

3. Préparation des pommes : Laver et ôter le coeur avec un vide-pomme.

4. Assemblage : Déposer ensuite les pommes sur les tranches de pain d'épices. Verser un peu de beurre safrané à l'intérieur de chaque pomme ainsi que sur le pain d'épice. Saupoudrer le tout de cassonade.

5. Cuisson : Enfourner 20 min.

6. Service : A servir tiède avec une boule de glace à la vanille.

Bon appétit !