Tartelettes “Toile d’Araignée” d’Halloween

Recette pour 3 tartelletes à la confiture de poivron rouge ou jaune au safran & 3 à la confiture de raisin muscat au safran !

Ingrédients (pour 6 tartelettes)

Base :

• 1 pâte sablée (ou brisée pour une version plus neutre)
• 1 blanc d’œuf
• 50 g de sucre glace
• Petites décos araignées (bonbons, chocolat ou pâte d’amande)

Garnitures :

• 3 c. à soupe de confiture de poivron rouge ou jaune au safran
• 3 c. à soupe de confiture de raisin muscat au safran

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C (chaleur tournante).
2. Découper la pâte en 6 cercles et les disposer dans des moules à tartelettes.
3. Piquer les fonds à la fourchette pour éviter qu’ils ne gonflent à la cuisson.
   • Tartelettes à la confiture de raisin muscat au safran :
     Étaler la confiture de raisin muscat au safran dans 3 fonds de tarte.
   • Tartelettes à la confiture de poivron rouge ou jaune au safran :
     Étaler directement la confiture de poivron rouge ou jaune au safran dans les 3 autres fonds de tarte.
4. Enfourner les tartelettes pendant 15 à 18 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit légèrement dorée.
5. Laisser refroidir complètement avant de passer à la décoration.

Décoration

1. Préparer un glaçage blanc en mélangeant le blanc d’œuf et le sucre glace jusqu’à obtention d’une texture lisse et épaisse.
2. Verser le glaçage dans une poche à douille fine (ou un petit sac congélation coupé à la pointe).
3. Sur chaque tartelette :
   • Tracer 3 à 4 cercles concentriques de glaçage,
   • Puis, à l’aide d’un cure-dent, tirer des traits du centre vers l’extérieur pour créer l’effet de toile d’araignée.
4. Terminer en déposant une petite araignée comestible au centre (en bonbon, chocolat ou pâte d’amande).

→ Des tartelettes effrayantes et gourmandes, parfaites pour un goûter d’Halloween réussi ! 🕷️🧡