Verrine mascarpone – confiture de potimarron – crumble
Ingrédients
Cette recette peut être réalisée aussi bien avec notre confiture de potimarron (aux notes de châtaigne) qu’avec notre confiture de butternut, plus douce — à vous de choisir selon vos préférences !
- 250 g de mascarpone
- 2 c. à soupe de sucre
- 1 c. à café sirop au safran
- 3–4 c. à soupe de confiture de potimarron au safran ou de confiture de butternut au safran
- Crumble ou spéculoos émiettés
Préparation
- Fouetter le mascarpone avec le sucre et le sirop au safran jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène.
- Dans des verrines, réaliser des couches successives : une couche de confiture (potimarron ou butternut selon les goûts), une couche de crème au mascarpone, puis un crumble pour apporter du croquant.
- Réserver au frais pendant au moins 1 heure avant de servir.
→ Résultat : un dessert rapide à faire, gourmand et doux, aussi agréable à déguster qu’à regarder.
